Huile d’olive AOC Baux de Provence, nougats, miel, fruits et légumes de saison, vins, jus de fruits, arômes et épices…un week-end gourmand en perspective, mêlé d’odeurs et de couleurs dépaysantes ! Pour la huitième année consécutive, la Chambre d’Agriculture des Bouches-du-Rhône, en partenariat avec la commune de Saint-Rémy de Provence et le Parc Naturel Régional des Alpilles vous invite à partir à la découverte des saveurs méditerranéennes, exclusivement issues d’une agriculture locale riche de diversités. Pour cette fête du terroir, près de 60 exposants, venus de tout le département, vous accueilleront chaleureusement autour de leurs productions, au gré des allées de la Place de la République. Musiques, expositions, défilés, démonstrations équestres, jeux, repas nocturne, animations radio… Pendant deux jours, de nombreuses animations seront organisées pour le plaisir des petits et des grands. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, le salon « Terroir des Alpilles » vous permettra de voyager au cœur de l’agriculture des Bouches-du-Rhône.
A l'occasion de l'Assemblée générale de ses usagers, le CIRAME, en collaboration avec la Chambre d’agriculture des Bouches du Rhône, vous invite à une réunion technique sur le terrain pour :" Connaître au plus près les besoins en eau de la vigne" le mercredi 8 juillet 2009 de 9 h à 12 h 00 au Domaine de la Bargemone, RN 7, Saint Cannat entre Aix en Provence et Saint Cannat. Rendez-vous sur la parcelle de vigne située au carrefour de la RN 7 et de la route de Rognes, puis suivre le fléchage.
PROGRAMME :
9h00 : Accueil et présentation du Domaine par M. Joël CARDEILLAC
9h15 : Ouverture des travaux par Jean-Claude PELLEGRIN, Président de la Commission viticole - Chambre d'agriculture des Bouches du Rhône. Partie statutaire : Louis BONNET - Directeur du CIRAME
9h45 : Connaître au plus près les besoins en eau de la Vigne : outils du suivi et du pilotage de l'irrigation
- Le Climat : la référence ETP et la modélisation du bilan hydrique Anne-Marie MARTINEZ – CIRAME - Les mesures au Sol et sur la Plante - Le Monitor et le Pépista - Patrice GUINET- Agr-ressources - Les sondes capacitives fixes ou mobiles Myriam BERUD - EPLEA L. Giraud, Anne-Marie MARTINEZ – CIRAME - Le système Irriwise - Marc CHOVELON - NETAFIM - Stratégies d'irrigation - Isabelle BOYER - ARDEPI - Suivi des parcelles et organisation du conseil - Eugénie COUTAGNE - SCP - Maintien de la qualité et du rendement en situation de contrainte hydrique tardive - Laurent GRANGIER - CAPL
12h00 : Dégustation des vins issus des essais "irrigation" Didier RICHY - Chambre d'agriculture des Bouches du Rhône
45 fermes ouvrent leurs portes Les 4 et 5 juillet, 45 fermes de la région Provence-Alpes-Côte-d’Azur appartenant au réseau « Bienvenue à la ferme » ouvriront leurs portes et proposeront des animations pour tous les publics.
Les Bouches-du-Rhône participent activement à cette troisième édition régionale et vous offrent dans leurs fermes, un programme d’animations variées : - visite des fermes pédagogiques - dégustation des produits de la ferme - visite des élevages
L’entrée dans les fermes est gratuite.
« Bienvenue à la ferme » dans les Bouches-du-Rhône
Dans le département il existe plus de 90 fermes aux productions et formules d’accueil diverses, coordonnées par la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône.
- Appréciez les saveurs du terroir dans les 3 fermes auberges, les 53 points de vente « produits à la ferme ».
- Pratiquez des loisirs variés dans les 2 ferme équestre, les 16 fermes de découverte et les 14 fermes pédagogiques.
- Séjournez dans un cadre authentique dans les 2 campings à la ferme et les 19 hébergements à la ferme de type gîte ou chambre d’hôte, labellisés Gîte de France.
Le réseau « Bienvenue à la ferme » En 1988, le réseau Bienvenue à la ferme a été créé par l’Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture (APCA), afin de répondre à un besoin de structuration de l’offre agritouristique, en pleine expansion depuis une trentaine d’années.
Le développement de cette marque déposée à l’INPI et propriété de l’APCA se fait en collaboration avec les chambres départementales et régionales d’agriculture.
Il existe différentes formules d’accueil Bienvenue à la ferme, regroupant la gastronomie, l’hébergement, et les loisirs / découvertes.
Liste des 4 fermes du département participant à l’opération :
Autruche de Provence Dominique Frigo –Route de la Tour d’Arbois 13290 Aix Les Milles Tel : 04 42 90 57 09 / 06 16 96 34 55 www.autruchedeprovence.com
Ferme pédagogique et de découverte pour renouer le contact avec la nature, coqs, des centaines de poules, canards, oies, cochons....
Animations : Samedi et dimanche 14h à 19h distribution de pain aux animaux, récolte des
Productions : Autruches - volailles - lapins –
Itinéraire : En venant d'Aix en Provence, prendre la sortie Arbois sur la D9. Prendre la D65 tout droit.
L’Escargot des Alpilles Alphonse de Meis-– Route d’Eyragues 13210 St Rémy de Provence Tel : 04 90 91 18 06 / 06 77 79 06 14 alphonsedemeïs@hotmail.com
Animations : Samedi : 14h - 22h et dimanche: 10h – 19h visite de l’élevage à 19h, dégustation le samedi soir et visite nocturne
Productions : Elevage d’escargots
Itinéraire : En venant de St REMY prendre la direction d’Eyragues sur le D 571. Après le 2ème rond point 800 m à gauche avant le chemin de moulard.
Animations : Samedi et dimanche, de 10h à 12h et 14h30 à 19h : Visite guidée du verger d’oliviers, projection sur le travail de l’olivier et de l’huile d’olive et dégustation d’huile d’olive et de produits du terroir
Visite guidée de 10h30 à 11h30 et de 15h à 16h
Productions : Huile d’olive AOC Vallée des Baux
Itinéraire : Sortir de Maussane les Alpilles direction Mouries D17 (500m) puis à gauche sur la D5 (2 km)continuer sur le chemin des plaines marguerites
Itinéraire : Au premier rond-point avant d'entrer dans le village de St Rémy de Provence, suivre la D99 direction Arles, Tarascon à partir de la station d'essence Intermarché, vous roulez pendant 3km. Vous verrez ensuite un panneau indiquant "Les Baux". Tourner a gauche sur la route D27, rouler 1,5km. Au 2ème carrefour, prendre à droite sur le vieux chemin d'Arles, rouler encore 500m
CHATEAU L’EVEQUE Jean michel et nathalie ESCOFFIER –- lieudit Coutheron 13100 AIX EN PROVENCE Tel : 06 67 40 31 20 Fax : 04 42 54 25 20 Levesque13@live.fr
Animations : Samedi et dimanche : 9h30 – 18h30 : Séance d’œnologie de la vigne et du vin, la vendange verte : qu’est ce que c’est ?, option découverte du vignoble en quad avec initiation à la pratique du quad – 1heure tarif :35€ ( moniteur agrée)/heure.
Productions : Vin et maraîchages
Itinéraire :En venant d’AIX EN PROVENCE, prendre l’autoroute A51 en direction de GAP-SISTERON, sortir à la sortie 12, puis serrer à gauche direction le PUY ST REPARADE, rouler quelques kms sur la rte de ST CANADET D13.
Après le passage à niveau, à 300m environ, prendre à gauche le chemin de la Présidente puis tout de suite à 50m prendre à droite le chemin de Lévesque.
Le Château L’Evesque au N°500 est situé à 800m sur votre gauche, aire de stationnement pour les bus en bord de route.
Lors du salon « Terroir13 en fête » Le Conservatoire Grand Sud des Cuisines de Terroir et la Chambre d’Agriculture ont organisé en partenariat avec le Conseil général 13 un concours de cuisine portant sur les «Légumes de saison du 13 et miel de Provence».
La recette devait se situer dans une orientation méditerranéenne, se consommer froide ou chaude en entrée ou plat principal.le grand jury de Terroir 13 composé de professionnels de l’agriculture et de la restauration a sélectionné les lauréats du concours de cuisine et vous dévoile aujourd’hui les recettes du terroir ayant fait l’unanimité :
Cliquez sur le nom de la recette pour la télécharger :
Suite aux fortes pluies de décembre et aux chutes de neiges de janvier, les arrêtés concernant ces deux calamités sont sortis le 20 mars 2009.
Deux procédures d’indemnisation sont donc en cours : Pluviosité de décembre 2008 : indemnisation des pertes de fonds sur sols suite à la pluviositéè Neige de janvier 2009 : indemnisation des pertes de récolte (cultures maraîchères, plantes aromatiques, chevreaux, faisans et perdreaux) et pertes de fonds (sur les volières, les filets para-grêle et le cheptel reproducteur de chèvres).
Concernant les pertes de fond sur tunnel, elles n’ont pas été retenues, les tunnels de plus de 80 cm étant en théorie assurables.
Seuls les dossiers complets et éligibles retournés à la DDAF avant le 30 juin, dernier délai pourront être indemnisés.
Adresse de retour des dossiers : DDAF13 – Calamités agricoles 154, avenue de Hambourg – BP 247 13285 Marseille cedex 08
La pluviosité de décembre 2008
Qui est éligible ? Tout exploitant agricole (ou propriétaire) justifiant d’une assurance incendie couvrant les éléments principaux de l’exploitation est éligible Quelles sont les communes concernées ? Aix-en-Provence, Berre l’Etang, Cabriès, Meyreuil, Saint Cannat, Simiane-Collongue Qu’est-ce qui est indemnisé ? Les pertes de fonds sur sols d’un montant supérieur à 600 €.µ Ce sinistre sera pris en charge sur la base d’un taux d’indemnisation de 35 %, avec mise en place d’un forfait Comment faire sa demande d’indemnisation ? En déposant le 30 juin 2009 au plus tard, les documents de demande d’indemnisation téléchargeables ci-contre (Formulaire_Calamite_Pluviosite_dec08), à la DDAF des Bouches du Rhône rempli et accompagné des documents demandés (liste_pieces 06-09).
La neige du 7 janvier 2009
Qui est éligible ? Tout exploitant agricole (ou propriétaire) justifiant d’une assurance incendie couvrant les éléments principaux de l’exploitation est éligible. Quelles sont les communes concernées ? Berre l’Etang, Chateauneuf-les-Martigues, Cornillon-Confoux, Grans, Gignac-la-Nerthe, Istres, La Fare-les-Oliviers, Lambesc, Lançon de Provence, Le Rove, Les Pennes Mirabeau, Marignane, Martigues, Rousset, Saint Victoret, Salon-de-Provence, Velaux, Vitrolles Qu’est-ce qui est indemnisé ? Les pertes de récoltes sur cultures maraîchères, plantes aromatiques, chevreaux, faisans et perdreaux d’un montant supérieur à 300 € Ce sinistre sera pris en charge sur la base du barème départemental, et au taux d’indemnisation d’au moins 25%. La perte doit être supérieure à 30 % de la production physique théorique de la culture sinistrée (42 % s’il s’agit d’une production bénéficiant d’une aide directe couplée PAC) et doit dépasser 13 % de la valeur du produit brut théorique de l’exploitation. Les pertes de fonds sur les tunnel froids d’une hauteur inférieure à 80 cm, les volières, les filets para-grêle et le cheptel reproducteur de chèvres d’un montant supérieur à 600 €. Ce sinistre sera pris en charge sur la base d’un taux d’indemnisation de 35 %, avec mise en place d’un forfait. Comment faire sa demande d’indemnisation ? En déposant le 30 juin 2009 au plus tard, les documents de demande d’indemnisation (téléchargeables ci-contre), à la DDAF des Bouches du Rhône rempli et accompagné des documents demandés (Formulaire_Calamite_Neige_janv09).
Information complémentaires
Avant de le remplir ce dossier, vous pouvez consulter les notices explicatives (Notice_Calamite_Pluviosite_dec08) et (Notice_Calamite_Neige_janv09) mise à disposition par la DDAF des Bouches du Rhône.
Terres en Villes – réseau français des acteurs locaux de l’agriculture périurbaine – a tenu ses deux journées annuelles, les 18 et 19 juin 2009 sur le territoire d’Aix-en-Provence, à l’invitation de la Communauté du Pays d'Aix et de la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône. Terres en Villes est une association nationale dont l'objet est de promouvoir le rôle, et l'intérêt de l'agriculture périurbaine ainsi que de favoriser la mise en place de politiques territoriales entre les Chambres d'agriculture et les Communautés d'Agglomérations.
Ils étaient près de 70 élus et responsables agricoles des 20 territoires membres du du réseau Terres en Villes à répondre présents : Agen, Aix-en-Provence, Amiens, Angers, Aubagne, Besançon, Caen, Grenoble, Ile de France, Lille, Lorient, Lyon, Ceinture Verte de Mancelle, Nantes, Perpignan, Poitiers, Rennes, Saint-Étienne, Saint-Nazaire et Toulouse.
Ces journées se sont déroulées en deux temps : Le jeudi a été consacré à la découverte du territoire d’Aix-en-Provence et de ses enjeux. Des visites d’exploitations ont mis en exergue le travail conjointement réalisé dans ce territoire par la Communauté du Pays d’Aix et la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône. Elles ont également permis de souligner les spécificités agricoles et les difficultés rencontrées par les agriculteurs locaux. Le lendemain, était dédié à la tenue de l’Assemblée Générale du réseau national et à la signature locale de la Charte de Terres en Villes. Celle-ci a été signée par Christian Burle, Vice-Président de la Communauté du Pays d’Aix, André Boulard, Président de la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône et par Bernard Poirier et Gérard Seigle-Vatte, Coprésidents de l’association Terres en Villes. Cette Charte est le résultat de plusieurs années d’échanges entre membres et partenaires. En affichant les valeurs et les objectifs du réseau elle facilite l’approfondissement des politiques des agglomérations déjà adhérentes et représente la nouvelle carte d’identité du réseau.
Enfin, le séminaire « Grenelle de l’environnement, un nouveau défi pour la ville et l’agriculture périurbaine » a permis de confronter les points de vue des élus, des spécialistes de la question agricole et des agriculteurs.
Pour régaler les participants venus nombreux, les producteurs du réseau Bienvenue à la Ferme étaient également au rendez-vous, pour l’organisation des repas.
Pour en savoir plus sur l’association Terres en Villes : rendez-vous sur le site www.terresenvilles.org
Environnement et agriculture : une cause commune pour la sauvegarde des coussouls. Naturalistes et agriculteurs ont compris depuis longtemps que l’avenir de la Crau était l’affaire de tous. Depuis les années 1990, ils ont uni leurs forces pour sauvegarder la steppe, sa nature exceptionnelle et les activités agricoles qui la soutiennent. Grâce à ces actions communes, la Crau peut entrevoir un nouvel avenir. Aujourd’hui, les coussouls de Crau bénéficient d’un statut de protection fort : une Réserve Naturelle Nationale de plus de 7400 hectares.
Un partenariat innovant et ambitieux Pour protéger et faire vivre ce double patrimoine naturel et pastoral, agriculteurs et acteurs de l’environnement ont conçu un projet commun : depuis septembre 2004, le Conservatoire - Études des Écosystèmes de Provence / Alpes du Sud (C.E.E.P.) et la Chambre d’Agriculture des Bouches-du-Rhône gèrent ensemble la Réserve Naturelle Nationale des Coussouls de Crau.Le partenariat entre le CEEP et la Chambre d’Agriculture des Bouches-du-Rhône est une innovation : c’est la première fois qu’une association de protection de la nature et un organisme professionnel agricole s’associent pour gérer ensemble une réserve naturelle.
Le site Internet de la réserve, nouvel outil de communication Le CEEP et la Chambre d’Agriculture ont conçu différents outils de communication autour de la réserve : exposition tournante, brochure, dépliants, lettres d’information, sentier d’interprétation. Le site Internet vient compléter cette panoplie. Vous y trouverez toutes sortes d’informations sur la Crau, son patrimoine naturel, ses activités pastorales, mais aussi des actualités régulièrement mises à jour et des documents en téléchargement libre.
Pour plus de renseignements : Réserve Naturelle des Coussouls de Crau Ecomusée de la Crau Boulevard de Provence - 13310 Saint-Martin de Crau Tel : 04 90 47 93 93Fax : 04 90 47 05 28 Mail : coussouls.crau(at)espaces-naturels.fr
Terres en Villes – réseau français des acteurs locaux de l’agriculture périurbaine– a choisi de tenir ses deux journées annuelles, les 18 et 19 juin 2009 à la Chambre d'agriculture sur le territoire d’Aix-en-Provence. Ces journées annuelles sont organisées en 2 deux temps : Une première journée sera consacrée à la découverte du territoire d’Aix en-Provence et des ses enjeux au travers de visites. Ces visites mettront en exergue le travail conjointement réalisé dans ce territoire par laCommunauté du Pays d’Aix et la Chambre d’agriculture des Bouches du Rhône. La seconde journée sera, quant à elle, dédiée à l’Assemblée Générale duréseau national et à la signature locale de la Charte de Terres en Villes. Celle-ci sera signée par Christian Burle, Vice-Président de la Communauté du Pays d’Aix, André Boulard, Président de la Chambre d’agriculture des Bouches du Rhône et par Bernard Poirier et Gérard Seigle-Vatte, Coprésidents de Terres en Villes. Cette Charte est le résultat de plusieurs années d’échanges entre membres et partenaires. Elle affiche les valeurs et les objectifs du réseau. Elle facilite l’approfondissement des politiques des agglomérations déjà adhérentes. Elle est la nouvelle carte d’identité du réseau. Un séminaire « Grenelle de l’environnement, un nouveau défi pour laville et l’agriculture périurbaine » se tiendra également dans l’après midi, en présence de grands témoins qui débattront avec les participants. Ces journées annuelles seront enfin l’occasion d’examiner les demandes de candidatures à l’adhésion au réseau Terres en Villes.
Pour tout renseignement, contactez : Terres en Villes Tél : 04 76 20 68 31 – www.terresenvilles.org
