Et le temps s’accéléra…
Au milieu du 20ème siècle, le développement de la mécanisation, l’usage d’engrais et de produits de synthèse contre les parasites ont permis d’assurer l’autosuffisance alimentaire du pays et affirmer sa vocation exportatrice. Mais le temps s’est accéléré et les exigences de production se multiplient : respect de l’environnement, valeur nutritionnelle des aliments, règles sanitaires…Pour accompagner ces évolutions, les techniques et technologies nouvelles sont très présentes en agriculture.
Observer et comprendre
Elles concernent d’abord une meilleure connaissance du vivant, de ses mécanismes et de ses interactions. Observer, apprendre, comprendre… la vie du sol, le comportement naturel des plantes, la prédation chez les insectes ou les évolutions du climat. En agriculture, les innovations techniques et technologiques accompagnent la connaissance biologique. Les cultures légumières sous serre, emblématiques de notre département, illustrent parfaitement le niveau de ces innovations. A titre d’exemple (plus d’informations sur nos sites partenaires), de petites sondes informatives sont posées sur les tiges des plantes cultivées (tomates, poivrons, concombres…). Raccordées à l’ordinateur, ces sondes établissent le « bien-être » des plantes et définissent leurs besoins en eau, en chaleurs, en nutriments…
En phase avec la société
« On ne commande à la nature qu’en lui obéissant » écrivait le philosophe anglais Francis Bacon. Actuellement l’agriculture est très concernée par cette maxime. Les innovations biologiques et technologiques, évoquées rapidement ici, respectent majoritairement ce principe, mais demain ? Pas encore de réponses établies mais au moins une certitude. En agriculture, plus que dans d’autres domaines, les évolutions se font en phase et en interaction avec la société. Cela est dû au fait que chacun de nous est concerné au double titre de consommateur (tout ce que nous mangeons vient de l’agriculture) et de citoyen. Une garantie que les messages sont et seront toujours relayés et influents.
