Interlocuteurs CA :

Le service viticole - une équipe de 2 conseillers - a pour principales activités :

• l’appui technique aux viticulteurs (diffusion du bulletin info viti oeno, conseil à la propriété de la plantation aux assemblages de vin, formation et information),
• l’expérimentation technique (concernant le matériel végétal, la conduite et la protection du vignoble),
• l’acquisition de références économiques (coûts de production, études économiques).
  
  
  
  

Réglementation :

Vous trouverez ici quelques textes réglementaires concernant la filière viticole.

• Réglementation phytosanitaire :
• Pour en savoir plus sur les derniers textes réglementant les pratiques phytosanitaires. Téléchargez les documents dans les "fichiers à télécharger" de la colonne de droite.
• Retrouvez le catalogue des produits phytopharmaceutiques et leurs usages des matières fertilisantes et des supports de culture homologués en France sur le site du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche.
• Réglementation de l’irrigation :
  Deux décrets parus au Journal Officiel le 6 décembre 2006 précisent les modalités de l’irrigation dans le cadre de la production de raisins de cuve. Téléchargez les documents dans les "fichiers à télécharger" de la colonne de droite.
• Réglementation des appellations :
  Pour obtenir des renseignements concernant la réglementation des appellations, consulter les sites de FRANCEAGRIMER et de l'INAO dans les liens utiles ci-contre.
• Démarches administratives :
  Pour s’informer sur les principales démarches viticoles, vous pouvez consulter le site des douanes dans les liens utiles de la colonne ci-contre.
  
  
  

Concours Général Agricole :

La Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône a repris à sa charge l’organisation du Concours Général Agricole – filière vin à partir de 2007.

En 2011, 94 candidats étaient inscrits, présentant  359 échantillons. 176 ont été présélectionnés pour Paris. Les vins du département ont finalement obtenu 94 médailles. Les résultats complets des concours 2009 à 2011  peuvent être consultés sur le site du Concours Général Agricole et dans la colonne de droite ci-contre.

Cuvée départementale :

La « Cuvée Départementale » a été créée par le Conseil général afin de soutenir l'activité vinicole du département et de participer à sa promotion au plan national et international.
La sélection porte sur un panel de vins d’appellation d’origine contrôlée (vins blanc, rosé et rouge) et de vins de pays rouge. Cette opération permet au Conseil général, en partenariat avec la Chambre d’agriculture, une démarche promotionnelle bâtie autour de l’image « produit du terroir, produit de qualité ».
Pour en savoir plus sur la cuvée départementale 2011, téléchargez le document dans la colonne de droite.   

Suivi du programme de plantation avec le Groupement de Producteurs -  Association Domaines et Vignerons Provençaux :

Une convention relative au suivi des exploitations viticoles a été signée entre la chambre d’Agriculture et le groupement de producteurs. Le service viticole de la Chambre d'agriculture apporte son appui technique pour les projets de plantation.

Expérimentations :

Les actions d’expérimentation sont conduites dans le cadre de l’AREDVI en partenariat avec la chambre d’agriculture du Vaucluse et du Var ainsi que l’ ENTAV-ITV(IFVV), la FREDON PACA, la SPV et le CIRAME.
Ces expérimentations s’articulent autour de plusieurs axes. Des résultats sont disponibles sur le site de l’AREDVI

• AXE 1 : CONDUITE DU VIGNOBLE

Les expérimentations conduites sur ce thème visent à développer de nouvelles techniques afin de mieux répondre aux exigences de la filière (réglementaires, environnementales et techniques).
Pour en savoir plus sur ces expérimentations, téléchargez le document dans la colonne de droite (doc expé axe 1 conduite).

• AXE 2 : PROTECTION DU VIGNOBLE

Le but est d’apporter un conseil adapté et pertinent aux viticulteurs en ce qui concerne la protection phytosanitaire.
Pour en savoir plus sur ces expérimentations, téléchargez le document dans la colonne de droite (doc expé axe 2 protection).

• AXE 3 : MATERIEL VEGETAL

Dans le cadre de l’AOC Coteaux-d’Aix-en-Provence et en partenariat avec le syndicat des Coteaux d’Aix-en-Provence, la Chambre d’agriculture participe à différentes réflexions concernant l’appellation.
Ainsi, un travail a été initié sur l’encépagement. Le Merlot et le Caladoc ont été étudiés en tant que potentiels cépages secondaires.